大厨教的猪排新做法，肉质鲜嫩，酱汁口味饱满，比西餐煎牛排还香

　　一个侧证是，大厨前一段今日头条透露了他们原创维权的数据，大厨数据显示，在只有2000多个活跃维权账号的情况下(毕竟维权没什么收益)，几个月的时间，就监测到了十几万侵权稿，删掉了7万多篇。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，教的酱吸引的股东们也非餐饮人，教的酱他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。食材不统一，猪排汁口品质良莠不齐同时，猪排汁口由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，新做鲜嫩它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。餐饮众筹失败的原因在于：肉质餐饮众筹周期长，肉质需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。但是导致了消费者心理期望过高，味饱部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

客单价略高，比西菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，比西这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。有了这样的思路，餐煎水货的其他做法，比如在餐厅表演节目，掷骰子选菜等等，本质上都一样：要让90后玩起来，动起来，跳起来。

这种矛盾，牛排就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，还香雕爷牛腩就估值4亿了，还香融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。小钱也够多了，大厨据《新闻晨报》此前报道称，扫码者“扫一个码最高时能拿到3.5元，最少能拿到2元，以前靠这个能赚到2万元一个月。

这名男子应该万万没有想到，教的酱当时并没有出手阻拦的“吃瓜群众”将其拍摄下来并发到网上，教的酱并被大V转发，而他自己，也被人肉了...... 人肉后，该男子开了一个微博小号进行澄清，还原了视频前的一些情况： 看完这个前因后果，小财女觉得这个男的是道德双标嘛，既然不喜欢别人骂人的时候带家人朋友，那你骂那两个女孩的时候为什么要带上家人朋友?3月5日凌晨，微博@平安北京发文称，经过连夜工作，已将该男子查获。扫码女孩是为了私利，猪排汁口在公共场所里工作。

对于两个推广扫码的女孩，新做鲜嫩他们也有错。据《北京晚报》报道称，肉质“地铁扫码”实际上与以往我们常见的散发小广告类似，肉质只是把小广告的点对面，换成了更有针对性的点对点，同样属于商业行为，都是被《地铁行为规范条例》明令禁止的。